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Ingrédients : Pâte à Lahmacun 500 gr de farine tout usage 8 gr de sel 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 ml d’eau tiède Pour la farce de viande 600 gr d’un mélange veau et bœuf haché 2 gros oignons blancs 3 gousses d’ail 1/2 poivron rouge et […]

INGRÉDIENTS 200 g viande de veau ( once cikarak urunler sut dana eti )  1 oignon 1/2 poivron vert corne de boeuf 1 c à soupe concentré de tomate 1 c à soupe concentré de poivron 250 g de pois chiches ( once cikacak urunler legumor pois chiches 1kg ) 1/2 c à café de cumin 1/2 c à café de paprika ou de piment en paillettes sel poivre INSTRUCTIONS […]

  INGRÉDIENTS . 800 g de tomates . 250 g de poivrons rouges . 1 oignon . 4 gousses d’ail émincées . 1 cuillère(s) à café de cumin . piment d’espelette . 8 gros oeufs bio . 1/2 botte de coriandre émincée . 1/2 botte de persil émincé . huile d’olive . sel, fleur de sel  PRÉPARATION   1. Hachez les tomates, les poivrons et l’oignon. Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle (en fonte de préférence) […]